SMPN 1 Ambulu sebagai Sekolah Adiwiyata, berupaya untuk menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat tidak hanya terbatas pada kegiatan belajar mengajar, tetapi juga mencakup setiap aspek kehidupan sekolah, termasuk kantin. Di sinilah Pokja Kantin Sehat mengambil peran kunci dalam mewujudkan perubahan signifikan: tanpa penggunaan kemasan plastik dan styrofoam serta menggantinya dengan alternatif yang lebih ramah lingkungan.

Transformasi Kemasan. Pokja Kantin Sehat, yang terdiri dari guru, siswa, petugas koperasi dan petugas kantin, meluncurkan inisiatif berani untuk menggantikan kemasan plastik dan styrofoam yang umum digunakan di kantin dengan pilihan kemasan yang lebih berkelanjutan. Kemasan plastik dan styrofoam, yang dikenal sulit terurai dan berpotensi mencemari lingkungan, kini digantikan oleh bahan-bahan yang lebih ramah lingkungan seperti kertas daur ulang, karton yang dapat didaur ulang, dan wadah makanan dari bahan bioplastik yang mudah terurai. Setiap hari, siswa di kantin sekolah kini disuguhi berbagai hidangan lezat dan sehat yang disajikan dalam kemasan yang tidak hanya menjaga kualitas makanan tetapi juga mengurangi dampak lingkungan.

Edukasi dan Keterlibatan Siswa. Pokja Kantin Sehat memahami bahwa perubahan besar memerlukan dukungan dan pemahaman yang mendalam. Oleh karena itu, mereka secara aktif melibatkan siswa dalam proses perubahan ini. Melalui program edukasi dan kegiatan interaktif, siswa diajarkan tentang dampak negatif dari penggunaan styrofoam dan keuntungan dari menggunakan kemasan yang lebih ramah lingkungan.

Komitmen Terhadap Keberlanjutan. Langkah-langkah yang diambil oleh Pokja Kantin Sehat menunjukkan komitmen jangka panjang terhadap prinsip-prinsip keberlanjutan. Mereka tidak hanya menciptakan perubahan dalam cara kantin beroperasi tetapi juga menginspirasi komunitas sekolah untuk lebih sadar akan dampak lingkungan dari kebiasaan sehari-hari. Melalui dedikasi mereka, kantin sekolah menjadi contoh nyata bagaimana perubahan kecil dalam kebiasaan konsumsi dapat membuat dampak besar terhadap kesehatan planet kita.

Dengan inisiatif menghilangkan kemasan plastik dan styrofoam, Pokja Kantin Sehat di Sekolah Adiwiyata membuktikan bahwa tanggung jawab lingkungan bisa dimulai dari hal-hal kecil. Melalui upaya mereka, kantin sekolah bukan hanya tempat makan, tetapi juga pusat pembelajaran dan perubahan positif. Ini adalah langkah konkret menuju masa depan yang lebih bersih, sehat, dan berkelanjutan, yang melibatkan setiap anggota komunitas sekolah dalam menjaga bumi untuk generasi mendatang, tetapi juga membantu siswa memahami pentingnya pengurangan limbah dan pemeliharaan lingkungan.=